周杏梅，法学院教授，河南裕达律师事务所兼职律师。从教34年，连续多年超额完成教学任务，教学质量评价多次优秀。课程内容安排妥当，课堂教学严肃活泼，深受同学们的喜爱。多次在核心期刊发表论文，在行政诉讼法方面有独到的研究，在业内受到一致好评。